味噌の中にある薄い紙はどうするの?

2018.09.26 Wednesday

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    今回は、先日お買い上げいただいたお客様からのご質問をこのブログでお伝えしたいと思います。

    皆様も、あっ!そうだったんだ〜ってなると思います。

     

    お客様のご質問

    Q「長年の疑問です。お味噌の上に乗っている薄紙って使い始めたら捨てちゃっていいの?」

     

    味噌の中にある薄い紙
    (写真は五島灘の塩バージョンを使用)
    A「捨てないでください!!」

    これは酸化と乾燥を緩和させるために入れています。

    捨てないでお使いいただいたほうが品質を維持できます!!

    酸化と乾燥を防ぐためなので、できる限りぴったりとくっつくようにしてください。

     

    間違って捨ててしまっても大丈夫!サランラップで代用できますのでご安心を!!

     

    美味しさを長持ちさせるちょっとした裏技でした。

    かっこよく言うとMISO TIPSです。

     

    かっこいいのでもう一回。

    MISO TIPS

     

    意識高いっす!

     

     

    そういえば、ぴったりとくっつくで思い出しましたが、手遊びでこんなのがあります。

    娘が、保育園で習ってきた手遊びです。

     

    toutubeであったので貼り付けておきます。

     

    み〜ぎて(右手)ちゃんと、ひだりて(左手)ちゃんと

    な〜かよ〜く、チュ、チュ、チュ♪

    中略

    はなれないふたり〜♪

     

    娘は、右手のところをお父さん、左手を娘の名前にして歌ってくれます!

     

    最高っ!!

     

     

    娘と離れたくない父でした。

     

     

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    アートと温泉〜時々お蕎麦〜

    2018.09.18 Tuesday

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      9/15〜17の三連休を使ってアートにどっぷりと浸かってきました。

       

       

      竹直から車で1時間くらいで行ける妻有地区というところで、大地の芸術祭が開催されました。

      3年に一度開催される超・超・超大規模なアート展です。公式HPやWikipediaでは世界最大級と表現されています。

       

      その規模ですが、とにかく広い範囲で行われています。車で移動しない限り見れません(バスツアーなどあり)

      十日町・川西・津南・中里・松代・松之山の6つのエリアからなり、里山から超山奥まで、こんな細い道を進んでいくの?って不安になるくらいの山奥にもアートが点在しています。

      面積は760k屬任后

      全く想像できない数値です。

       

      わかりやすいように、皆さんが馴染みのある東京ドームで換算してみました。

      16,255東京ドーム・・・。

       

      どうです?その広さお分かりになりましたか?

       

      正直、私には東京ドーム◯◯個分の広さなんですってよくテレビとかで言われてますが、一度もピンときたことがありません!(断言)

      (もちろん東京ドームには何度か行ったことあるので、広さはなんとなく知っていますよ!!)

       

      別の場所で換算してみましょう。

       

      東京23区(620k屐砲茲蠅眤腓いです。

      バーレーン(758k)よりも大きいです。中東にある国です。サッカーの代表戦で聞いたことがありますね。

       

       

      まぁ、どれもピンときませんが、国1つより大きい範囲でやっているという凄さは伝わったでしょうか?

       

      なので大地の芸術祭は、もちろんアート一個一個を楽しむのもいいのですが、宝探し的な要素でアートを見つけるという楽しみもあります。

      むしろそっちの方が楽しかったりします。アートを探しながら観光するって感じです。(それもコンセプトの1つみたいですよ)

       

      各地を転々と移動して出会うアートは、草間彌生などの超有名アーティストの作品だけでなく、

      自然をそのままアートにした作品などもあり、バリエーション豊富で見ごたえある内容になっていました。

       

      正直、理解できないアートもあります。解説をしっかりと読んでやっと理解できるものもあります。

      私はほぼ理解できないので、ガイドブック&携帯で調べまくりでした。(ソフトバンクは電波が悪い&圏外の場所が多いので、その解説すら調べられないケースが多々ありました!孫さんもっと電波状況よくしてください!)

       

      レアンドロ・エルリッヒ<空の池>

      クリスチャン・ボルタンスキー<最後の教室>

      磯辺行久<サイフォン導水のモニュメント>

      草間彌生<花咲ける妻有>

       

      次の開催は3年後になります。

      終わってしまってちょっとさみしい気分になっていましたが、小規模で秋展というのをやるようです。(私のセンチメンタルな気持ちを返してくれ!)

      屋外や常設展もあるのでまだまだ楽しめます。

      さらに妻有地区より北上して新潟市の方でも水と土の芸術祭も開催中です。

       

      今年の新潟はアートがいっぱいです。

       

      作品を見て感化されたので私もアートを描いて出展しようかなと思います。

      バンクシーのように無断で置いちゃおうかな。笑

      (*1バンクシーについては、wikiをご覧ください

      (*2 バンクシーが無断で作品をおいて、その後正式に美術館の作品になったニュース

       

      個人的には大地の芸術祭でバンクシーの作品が出ることを祈ってます。

       

      そして、今回アートよりもオススメの場所があります。(アートじゃないんかーい!)

      それがこちらの温泉。

      千手温泉 千年の湯


      写真が悪すぎて良さが伝わっていません。

       

       

      写真がイケてないので、文字で伝えたいと思います。

       

      気持ち良さが「現代アートの領域です!」

       

      どうですか?良さが伝わりましたか?

      個人的には好きです!

       

      でも、伝わってないようなので、別の言葉で伝えようよ思います。

      某金メダリストのお言葉を借りて

       

       

       

       

      「超気持ちいい!!」

       

       

       

       

      これで完璧に伝わりましたね!!

       

      家族風呂や個室もあり、無料休憩室も広い、露天風呂はぬる湯もありお子様連れも楽しめます!

      清潔感もあります(ここ結構重要だと思います!)

       

      完璧です。

       

       

       

      「なんも言えねぇ」

       

       

       

      ここはお風呂も最高ですが、食事はなんと近くのお店から出前をとるという斬新なスタイルで有名です。(ナニコレ珍百景にも出たみたいです)

      そのお店の一つが、小嶋屋総本舗です。布海苔そばを作ったお蕎麦屋さんです。ツルツル&プリプリとした元祖の味が楽しめますよ!

       

       

      新潟に来た際は是非、アートと温泉とお蕎麦をお楽しみください。

       

       

       

      たけなお商店でした。

       

       

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      送料改定のご案内

      2018.09.14 Friday

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        送料改定のご案内

        たけなお商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
        このたび、弊社にて利用する配送業者さまの料金改定がございました。

        つきましては、大変心苦しいお願いとはなるのですが、2018年10月1日(月)のご注文分より送料を改定させていただきます。

        何卒ご理解賜りますよう心よりお願い申し上げます。

         

        新しい送料はこちらをクリックしてください。

         

        たけなお商店


        味噌は医者いらず

        2018.09.12 Wednesday

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          子供(6歳・男の子)とお風呂に一緒に入っていたときの会話。(注:写真は子供ではありません)

           

          唐突に子供が言い出しました。

           

          子「お父さんは、僕が大人になる前に死んじゃうよ!」

           

          父「Σ(゚д゚;) ヌオォ!?」

           

          父「な、な、な、な、な、な、な、な、な、な、な、な、な、な、なんで????」

           

          子「僕が、大学でる前に死んじゃう」(へぇ〜、大学行くんだ。そこまで進路決まってるんだね?お父さん初耳だよ)

           

          父「Σ(゚□゚(゚□゚*)ナニーッ!!」

           

          父「そ、そんなに早いの?汗」(汗はお風呂に入っているから出ているのではなく、冷や汗)

           

          父「なんで、死んじゃうのぉ〜?」

           

          子「分からないけど、死ぬ」

           

          父「Σ(゚皿゚) ガビーン」

           

          父は思った。きっと子供の第六感が働いている。そして大人には見えない何かが見えている。死神か?

          もしそれが本当なら、俺ヤバイ。ヤバイどころじゃないぞ!俺あと15年くらいで死ぬ。

           

          みなさん、今までありがとうございました。サヨーナラァ・・(oT-T)尸~~

           

          (注:写真は、父の感情を表現。凹んでるをイメージ)

           

          って、まだ死にたくなーい。

           

          父「お父さん、そんなに早く死にたくない。お父さんそんなに早く死んでいいの?」

           

          子「ん〜、やだよ」(あんまり嫌そうに見えない・・・)

           

          子「100歳くらいまで生きてくれたら、それでいいや」(なんとなく投げやりな言い方)

           

          父「じゃー頑張って、100歳まで生きるね!でも、どうやったら100歳まで生きれるかな〜?」

           

          子「ん〜、休憩しながらゆっくりやれば、大丈夫!!」

           

          父「おっ!そうなんだっ!嬉」

           

          父は思った。きっと子供の第六感が働いている。そして大人には見えない何かが見えている。神様か?

          もしそれが本当なら、思ったより簡単だ。すげー簡単だ。俺あと60年以上生きる。

           

          みなさん、これからもよろしくお願いいたします。( v ̄▽ ̄) イエーイ♪

           

          (注:写真は、父の感情を表現。説明しよう!凹んでいるところに救いの手が来て救われるをイメージ)

           

          ということで、のんびりやっていくことにしました。

           

           

          ところで、みなさん味噌は食べてますか?(話が変わりすぎ・・・m(_ _)mスマン)

          健康を保つための1つの手段として、お味噌がいいらしいです。(前振りとの共通点は、ばっくりとした健康)

           

           

          「味噌は医者いらず」ということわざがあるように、

          大豆由来の栄養や、発酵パワーによるリラックス効果もあり、体にいいらしいです。

           

          日本のスーパーフードと呼ばれるのも分かります。

           

          味噌を食べて自分をメンテしましょう!

           

          お味噌はこちらをクリック

           

           

           

          たけなお商店でした。

           

           

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          お見舞い申し上げます。

          2018.09.06 Thursday

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            7月と8月の豪雨で被害を受けた方々、そして本日の北海道での大地震で被害を受けた方々に、謹んでお見舞い申し上げます。
            一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

             

            まだ油断できない状況が続き、精神的にも体力的にもキツイかと思います。

            辛いですよね。私が想像する以上に辛いのだろうと思います。

             

            でも、その辛さに勝ってください。負けないでください。

            ガンバレッ!!

             

             

            たけなお商店でした。

             

            INEKARI THE MOVIE

            2018.09.04 Tuesday

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              稲刈りのイメージムービーを作ってみました。

              ムービーといっても映画ではないです。

               

              30秒ちょっとの簡単な動画です。

              BGMもついていますので、ボリューム調整してください。

               

               

              こんな感じで稲刈りは行われていきます。

              今回の動画は、酒米(たかね錦)、つきあかりを刈っている時の様子です。

              どっちもマニアックな品種。

               

              お酒好きの方は、たかね錦をご存知かもしれませんね。

              つきあかりですが、この品種を知っている方は業界人以外はいないのではないでしょうか?

               

              つきあかりは、2016年にここ上越市で開発された新しい品種です。

              名前の通り、月明かりのもとで稲刈りをすると美味しくなる不思議な品種です。(大ウソ)

               

              コシヒカリに負けないうまさ、大きな粒、そして保温状態が続いてもおいしさが持続するのが特徴だそうです。(こっちは本当)

              ご家族のご飯の時間がバラバラのご家庭や、お昼ご飯をご自宅で食べるとき(朝にご飯を炊いたとして)などに向いていそうですね!

               

              私もまだ食べたことがないので楽しみです!(こっちも本当)

               

              たけなお商店でした。

               

               

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              ブィーン、バババババァー、ザザザザザー

              2018.08.28 Tuesday

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                竹直では、稲刈りが始まっています。

                天気が非常にいい中、スタートしました。

                 

                稲刈りは10月頭まで続きます。

                 

                まだまだ8月は暑いですが、最近のコンバインは、エアコンが効いていますので、快適に作業ができます。

                (ラジオもあります。)

                 

                 

                コンバインで、ブィーンと稲を刈っていきます。

                 

                 

                ブィーン

                 

                 

                そして刈った稲は、籾(もみ)としてコンバインからバズーカのような筒(アンドロメダ・・・、じゃなくアンローダーっていいます)で勢いよく発射します。

                ペガサス流星拳のように・・・。

                 

                ペガサス流星拳をご存じ無い方はこちらをご確認ください。

                 

                 

                バババババァーと、トラックに積んでいきます。

                バババババァー。

                 

                 

                トラックに積んだ籾はライスセンターというところに運ばれていき、収納されていきます。

                 

                ブォーンと軽トラから下ろして、

                 

                 

                ザザザザザーと入れていきます。

                 

                 

                ザザザザザーと入れた籾は、巨大な施設で、乾燥、籾すりなどをズゴゴゴゴォーと行います。

                 

                 

                こうして、お米になっていくんです。

                 

                 

                新米をお届けできるまで、もうしばらくお待ちください。

                 

                稲刈りを見学される時、ブィーン、バババババァー、ザザザザザーをしているときは、風向きにご注意ください。

                稲のかけらが飛んできて、ものすごーく痒くなり体が大変なことになりますので。

                 

                 

                たけなお商店でした。

                 

                 

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                何ごともバランスが肝心

                2018.08.22 Wednesday

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                  現在の商品写真(パッケージ)は、外で撮影しました。

                   

                  つぶ味噌とこし味噌は、バックに大豆畑。

                  緑が綺麗ですね!

                   

                  五島灘の塩を使ったつぶ味噌は、五島灘を意識して海バックです。

                  *本当は長崎県の五島灘に行きたいのですが、経費的にNGなので日本海です。ご容赦ください。あくまでイメージですので。 もっと売れて余裕ができたら、五島灘ロケしたいです。 

                   

                  海について、いざ撮影を始めるのですが、その時にミスが発覚。

                  なんで海に行くのに、ビーサンじゃなく靴なんだ。

                   

                  靴はNIKE AIR RIFT。

                   

                  ま、ビーサンみたいなノリだから問題ないかなと自分自身を言い聞かせながら、靴の中を砂まみれにして撮影を進めていきました。

                   

                  少しでもシズル感、臨場感のある写真を撮りたかったので波打ち際ギリギリまで寄って撮影しました。

                   

                  その結果、こうなりました。

                  モーゼの十戒みたいです。波を割る竹直味噌。

                  波は、ビーサン状態になったNIKE AIR RIFTのつま先のように割れています。

                   

                  さらには波が押し寄せてきて

                  完全にのみこまれました。

                   

                  この時、自分のところまで波がきて逃げ切れずに靴がビショビショになりました・・・。

                  ま、ビーサンなんだから仕方がないと自分に言い聞かせながら。

                   

                  シズル感ほしさに攻めにいきましたが、完全に攻め過ぎました。

                  攻め過ぎるもよくないですね。なんでも過ぎるってよくない。バランスが肝心です。

                   

                  バランスがいいといえば、竹直味噌の塩分は11.5%なのでバランスの良い塩加減になっていますよ〜!!

                   

                  別カットでこんなのも撮りました。

                  味噌がグラビアアイドルみたいになりました。

                  グラビア味噌です。

                   

                  すいません。おふざけが過ぎたようなので、今日はここまでにします。

                   

                  たけなお商店でした。

                   

                   

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                  味噌汁一杯、三里の力

                  2018.08.20 Monday

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                    お盆休みが明けましたね。

                    休み前より涼しくなって過ごしやすくなりました。(でもまた暑くなるみたいですね・・・。)

                     

                    竹直も涼しく、夜は寒いくらいで毛布を出してしまいました。

                    涼しい中で毛布を掛けて眠るってすごーく気持ちいいですよね。あと贅沢な気持ちにもなりました。

                     

                     

                    だから、朝起きたくありません!!

                    それは大人だけでなく、子供達も一緒のようです。

                     

                    全く起きません!!

                     

                    目覚ましがなろうが、大声で叫ぼうが、叩こうが、揺らそうが、チューしようが・・・。

                    何をしても起きません。

                    死んでるの?って思うくらい起きてくれません。

                     

                    夏休みなので、ゆっくり眠らせてあげればいいじゃんって思うのですが、夏休みは朝の大イベント「ラジオ体操」があるから6時には起こして準備させないといけないのです。

                     

                     

                    あの手この手で無理やり起こされる子供達は、ご機嫌斜め。

                     

                    泣きじゃくる、怒る、二度寝しようとする。

                    我が家は3人いるので、3人分・・・。

                     

                    朝6時から疲れます。

                     

                    きっとお子様がいる皆さまも同じ苦労をされているハズ。

                    そんな朝から疲れている人に朗報!!

                     

                    だ〜いぶ前振りが長くなりましたが、今回お伝えしたいのは

                    疲れを癒し、元気を与えてくれるのが”お味噌”ということ。

                     

                    「味噌汁一杯、三里の力」

                     

                    ”味噌汁を飲めば、三里(12km)歩いても疲れない” ”元気がでる” という意味。

                    このような、ことわざがあるくらい味噌にはパワーいっぱいあるんです。

                     

                    なので、朝ごはんに味噌汁を飲みましょう!

                     

                     

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                    たけなお商店でした。

                     

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                    新米まであと少しです。

                    2018.08.13 Monday

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                      竹直のお米は、おいしいと評判です。

                      なぜおいしいのか?その秘密を探って見ました。

                       

                      今回、Adobe sparkでページ作成してみました。まだこのソフト日本語フォント対応ができていないのでデザインに違和感あります•••。

                      独自ドメインでもありません•••。

                      スマホは画面を横にした方が見やすいです•••。

                       

                      それでもよければ、下記をクリックご覧ください!(別サイトに飛びます)

                      CRAFT RICE

                       

                       

                       

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